还在吃Manuka? 93岁英女王养生全靠他家楼顶蜜蜂

时间:2019-11-08 16:08 作者:杰克棋牌
城市养蜂(Urban Beekeeping)是近几年来英国兴起的一种养蜂模式:养蜂人在城市进行养蜂活动,其中也包含了业余爱好者的兴趣养蜂。蜂箱的摆放地点可以是某户人家后院,写字楼的屋顶,或是公园的一角,以“因地制宜”为原则,充分利用城市有限的空间。为了亲眼观察市中心养蜂的“奇景”,记者登上了Fortnum & Mason的屋顶   为了亲眼观察市中心养蜂的“奇景”,记者登上了Fortnum & Mason的屋顶   在走近蜂箱之前就能听到连续的嗡嗡声,接着就能注意到大量蜜蜂不断地在马卡龙色的蜂箱门口进进出出。蜂箱边种植了一片野花和多肉植物,让不少蜜蜂流连   这里蜜蜂的品种是威尔士当地黑蜂(Native Welsh Black Bee),性情温和,专注地忙着自己的工作,丝毫不受周围环境的影响   由于靠近大片的皇家公园,这些蜜蜂的活动范围通常是格林公园和白金汉宫的花园   照顾蜜蜂的工作由经验丰富的职业养蜂人Steven Benbow担任,他常规性地为蜂巢进行维护,并在每年的9月负责蜂蜜的收获   这些产自“自家屋顶”的蜂蜜叫做Piccadilly London Honey,颜色是较浅的太妃糖色,质感轻盈,据说滋味醇厚新鲜,隐隐泛着植物和花草的芬芳   这里每年收获的第一瓶蜂蜜都会作为礼物送给英国女王。其余的通常通过拍卖等方式出售,在很短时间内就被一抢而空   Fortnum & Mason的工作人员表示,屋顶上出产的蜂蜜是这家百货公司引以为傲的亮点   “我们希望尽可能地使用当地生产的食材,有什么能比商店屋顶更近的产地呢?除了养蜂,我们还在屋顶种植了香草,让餐厅的顾客能品味到最新鲜的滋味,在另一个角落,我们有烟熏三文鱼的设备。”   屋顶养蜂对Fortnum & Mason而言也发送一个重要的信号——“放眼望去,这多么写字楼的屋顶都是空荡荡的,如果这些空间都被用来养蜂、种植香草或是变成花园,对城市的环境将有非常积极的影响。”   英国三分之一的野生蜜蜂种群呈下降趋势,如果任其发展,很多稀有品种的蜜蜂将彻底从英国消失   在宣布这个坏消息的同时,也有让人欣慰的消息:由于农场主有意识地保留和播种野花区域,以及油菜籽等作物的广泛种植,某些品种的蜜蜂数目乘上升趋势   根据英国养蜂协会的调查,在英格兰,每个养蜂人约有4.5个蜂巢,平均每个蜂巢可以产出约11.8千克的蜂蜜   其原因是城市的温度高于乡村,花园、公园和小块荒地上植物的种类多于单一化的农业种植环境。再加上可以收获蜂花粉、蜂皇浆和蜂蜡,养蜂的收获着实诱人   曾有传言,实用当地产的蜂蜜,可以缓解花粉热的症状。然而科学研究表明,这种传言并没有根据   即便如此,城市出产的蜂蜜依然很受市场欢迎,部分原因是由于城市植物和乡间植物的不同,让生产出的蜂蜜呈现出不同风味   有养蜂人表示,自己在伯明翰市养蜂收获的蜂蜜色泽更浅,味道清爽,而在伍斯特郡乡间收获的蜂蜜颜色较深,滋味浓郁   蜜蜂对生态圈的重要性以及可以收获甜蜜果实的可能性,让养蜂在伦敦成为一种时尚的业余爱好   泰晤士河沿岸的Surrey Dock城市农场在果园里设置了五个蜂箱,每到九月将收获的蜂蜜进行出售   体验课程价格为35镑,时长两个半小时,参与者可身着养蜂专用的防护服近距离观察蜂巢内部,了解等级森严的蜜蜂社会和酿蜜的过程,同时亲手参与照料蜜蜂的过程   除了体验课程,系统的养蜂课程在伦敦也炙手可热。当记者在网上搜索长达十节课的养蜂入门课程,不少授课机构显示今年的名额已满   每年的圣诞节期间是这类课程销售的热门时段,对于想找一份与众不同的礼物的人而言,养蜂课程显得有趣而特别   为了培养年青一代对养蜂的兴趣,英国养蜂协会有专门适合青少年的养蜂课程和认证内容   近日,众筹网站Indiegogo 出现了一个名为“B-box:首个为家庭养蜂专门设计的蜂箱”的项目。该项目的概念是出售适合所需空间极小的城市蜂箱,让在公寓的阳台上也能养蜂   这个蜂箱的卖点是占地极小且使用简单,不需要烟熏壶或防护服就能安全收集蜂蜜和蜂蜡,箱体透明的部分能让养蜂者仔细观察蜜蜂的活动   随着城市养蜂的热度,吸引蜜蜂采蜜的“蜜蜂友好植物”(Bee-friendly Plants)也随之成为园艺产品中的热销品   为了保证蜜蜂的“多元化饮食”,一包“蜜蜂友好种子”里包含了多种野花。除了超市和园艺店能看到这类产品的身影,V&A之类的博物馆也出售此类周边产品   养蜂是久居城市的人们接近自然的一种努力,通过这种小小的生物,被困在钢筋水泥森林中的人们能够理解大至自然气候,小至一花一草的重要意义

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